Horváth Berta képviselheti hazánkat Dániában az EuroSkills versenyen
A Zalaegerszegi Szakképzési Centrum, a Hotel Helikon és a Nyugat-Balatoni Turizmus Vendéglátás Ágazati Képző Központ összefogása révén 2024. évben új célt tűztek ki, mely szerint egy szakácsot és egy pincért készítenek fel a 2025. szeptember 9-13 között Dániában, Herningben megrendezésre kerülő EuroSkills versenyre.
A nemzeti válogató 2024. október 30-án a Hotel Helikonban zajlott, ahol a diákok bemutatták gyakorlati tudásukat. Ezt 2024. október 10-én online elméleti teszt előzte meg. 11 fő került be a gyakorlati megmérettetésre, a feladatok a szállodában kerültek lebonyolításra. A pincéreknek a vendégeket asztalhoz kellett kísérniük, koktélokat (alkohol és alkoholmentes étvágygerjesztő) és amuse-bouche-t készítettek és szolgáltak fel. Ezt követte a 3 fogásos étkezés felszolgálása 2 fő részére, amely épített levest, főfogást és befejező fogást tartalmazott. A jelöltek a főételhez illő palackozott bort szolgáltak fel, valamint mártást kínáltak, majd feketekávét készítettek a vendégek igényei szerint. A versenyzőknek magas szintű szakmai felkészültségről kellett tanúbizonyságot adni.
A szakmai zsűri a Kautz Gyula Gazdaságtudományi Kar, Turizmus-vendéglátás Tanszékén I. évfolyamos hallgatóját Horváth Bertát választotta Magyarország képviseletére Dániában.
Felkészítő tanára Dr. Kőmíves Csaba egyetemi adjunktus volt. Gratulálunk Berta, és sok sikert kívánunk Dániában!
Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=ukTtOmhYI7s
